Logo
Prihlaseni

PRAVÁ ZELENÁ POLIEVKA

Ingrediencie:

  • 100 g králičieho mäska
  • 1 cibuľa
  • koreniny: mletá rasca a soľ
  • hrsť byliniek (petržlenová vňať, bazalka, pažítka...)
  • 500 ml dojčenskej vody Lucka
  • olivový olej
  • 1 polievková lyžica krupice (kukuričnej alebo pohánkovej)
  • na ozdobenie smotana alebo jogurt (nie je povinné)

Postup: 

Nadrobno nasekanú cibuľku spolu s mletou rascou opražíme na malom množstve oleja a pridáme mäsko, ktoré povaríme v pol litri dojčenskej vody Lucka. Keď je mäsko mäkké, pridáme opláchnuté bylinky (nie nasekané) a necháme zovrieť.  Rozmixujeme nahladko a pridáme krupicu na zahustenie a varíme kým polievka nezhustne.

Náš tip:

Aby sa táto polievočka naším najmenším páčila, zo smotany alebo bieleho jogurtu môžeme na tanieri vykúzliť akékoľvek ozdoby a tvary podľa momentálnych preferencií dieťatka a našej šikovnosti.

Skúste zaradiť králičie mäso do detského jedálnička častejšie. Je nielen chutné, ale aj zdravé. Patrí medzi nízkokalorické potraviny s nízkym obsahom cholesterolu. Zároveň obsahuje dôležité vitamíny PP a B1, ale aj množstvo minerálnych látok, predovšetkým vápnik a železo.